开业怎么能悄无声息呢？唉……

这处铺子前面是个门店，后面带一个可以住人的小院子，此时院子的厨房里，八个下人正在灶台前忙碌，文序过去看了一眼，这群人里领头的就跑了过来。

“主子，已经准备得差不多了。”

说话的人叫文义，以前是高官府邸的掌厨，因为主家犯事被抄了家，他们这些卖身为奴的人也一起被发卖出来。前不久被文序挑回来后，就让他当了这群人的管事，还给他改了名字，其他人也全都改姓了文。

经历过高门大院里的争斗之后，他只想着新主家是个好相与的，能平平稳稳过后半生，不会再有随时掉脑袋的风险，所以一听文序是来挑人开店的，立刻就带着一家老小毛遂自荐了。

这段时间下来他也知道了一些事情，新主家是其他国家的商人，要在这边发展自己的生意。这是很常见的事，而且主家规矩也不多，只要把交代的事情办好，其他的事情都不需要管。

当然，像以前那种采买拿回扣的事就不用想了，但至少在这里，他能正正经经地做个厨师，而不是每天担心自己做的饭菜在送出去的途中被谁下了什么药，又有那个院子里的小主出了事，然后被主人问责。

所以文义对这个主家是十分上心的，给工钱还省心的主家可不是随随便便就能找到的，他还指着干好这个店，主家以后愿意让他在这里养老呢！

文序走到灶台前掀开锅盖，浓郁的香味扑面而来，闻着熟悉的味道，他满意地点头：“今天是来不及了，一会用冰块灞凉，以后把人分两批，每天睡前先把东西煮上，第二天起早点放凉。”

文义擦了擦汗，道：“哎，小的知道了。”

之前主子教了一遍之后，接下来几天就让他带着这几个人一次次煮，一次次掌握用料和味道，之前都是一小锅一小锅煮，结果他们错估了处理大量食材的麻烦，导致今天早上处理了许久才能下锅，都快店铺开张了才堪堪煮好。

幸好主子仁慈，没有怪罪他，否则耽误了主子的事，他一家老小都得喝西北风。

青石跟着去安排好后，直接拉着文序离开厨房，“公子咱们出去吧，这里太闷了，小心中暑。”

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