到韧带。
有媒体爆出,乔之燕患有严重厌食症,摔倒是因营养不良导致的体力不支。
因那次演出事故,乔之燕的厌食症加重,还患上严重抑郁症。
加上她韧带伤的位置也很不妙,很多人都说,她一辈子都跳不了舞了。
裴宴透过玻璃窗,看到乔之燕瘦削的侧脸。
原来这时候,她就已经有厌食症了。
裴宴不是医生,她不知道厌食症该如何治疗,也不知道一道美味的菜,能不能缓解乔之燕的病痛。
但出于对乔之燕曾经释放善意的感激,她会竭尽全力。
第31章
后厨角落的水箱里, 胶质水管冒着泡泡,两条颜色大红的东星斑来回游动。
像粥这样不太顶饱的东西,裴宴平时很少作为员工餐。
洛闻川一个青年男人,正是胃口大的时候。
她跟裴珠每天活动量也不小。
之所以做这道粥, 单纯是因为她今早去农贸市场进货的时候, 看到东星斑降价了。
原来120元一斤, 最近或许是因为快入夏,养殖便利,降到了90多一斤。
东星斑是海鱼, 古代捕捞困难,裴宴在宫里没怎么见过。
只听说这种鱼肉薄有韧性, 味道极鲜美, 见降价, 出于好奇便买了几条,果然味道很好。
用活水养着的鱼,丢上案板还在不停扑腾。
裴宴手起刀落,从鱼鳃一刀下去,鱼就停止挣扎。刮去鱼鳞, 从鱼头切入再从鱼尾切开,再从鱼背把鱼整条片开,娴熟地将鱼骨抽出,再切出薄薄的两片白嫩的鱼肉。
鱼肉45度斜刀切成薄可透光的片, 用盐和米酒腌制,然后封上一点花生油,增加香味。
切好鱼片后, 裴宴又准备好猪肉末、姜丝等配菜,然后起锅。
热油下剁碎的鱼骨, 煎至金黄,倒入滚水,用最大火将鱼骨的鲜味煮出来,直到鱼骨汤变成浓稠的白色,拿起漏勺过滤掉鱼骨,随后将鱼汤倒入呈在小砂锅中的粥里。
这白粥是裴宴她们晚饭时留下的,米是食材检索出的上好岳东大米,煮得米粒爆开,浓稠香甜,哪怕不就小菜,空口喝都非常美味。
考虑到乔之燕有厌食症,可能受不了太过浓郁的味道,裴宴可以往鱼汤里多加了些水。等粥和稀薄的鱼汤混合,下入姜丝和猪肉末打散,再加入切成碎末的冬菜。
冬菜是津门大白菜跟蒜一起腌制而成的,像海鲜粥、甲鱼汤这些,都少不得这一道配菜。
裴宴自己当然会做,不过冬菜的腌
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