开始，他深呼吸一下，去前排靠左的入选餐厅位置入座。

燕京作为首都，颁奖仪式的阵容向来最豪华。

负责颁奖的，是华国美食协会的柴会长，以及华国梅林分团的团长。

最开始宣布的，是“入选餐厅”，也就是所谓“陪跑团”。

这部分餐厅，都是被梅林圆桌评鉴过，但并未成功获得星级的。

陪跑团基本都有自我认知，毕竟卡线的都会进行再评。

但一时脸上还是免不了失望神色。

接下来，便是宣布摘星和撤星了。

裴宴站在大屏幕前看着，旁边邵清和小声跟她科普一些细节。

今年算是大年，燕京新增八家一星，去掉撤星的，总数42家。二星新增两家，不过因为撤了两家，所以还是维持在16家。

而燕京原本的五家老三星，则都维持原样。

裴宴看到一半，工作人员叫她过去准备，让自家员工帮忙录着，整理了下帽子，走上临时搭建的颁奖台。

颁奖仪式会场内，坐在后方的媒体手中摄像机就没停下过。

梅林三星向来备受瞩目，哪怕是维持原样，也得专门写稿。正拍摄沈恒领奖过程，有人小声惊呼：“沪市有家三星撤了一星。”