可是要吃点什么?”
因为李守节做东道主,所以其他三人都把目光撒向了他,他点了点头回道:“先来四碗羊肉汤,再来三个胡饼。”
“好嘞,几位稍等。”
等店小二离去后,李守节对着符六娘说道:“六娘,你可要多喝一点,据说这羊肉汤大补。”
“嘿嘿。”
李守节看笑得很开心的符昭序说道:“估计得等一会儿,咱们几个来得太早了,昭序你去前面那家粥店,买一碗和子饭来。”
“粥店?我不要喝粥。”符昭序撇了撇嘴拒绝道。
和子饭据说是五胡十六国时期羯族人进驻潞州的时候,吃不惯当地汉民的饮食,搞得一锅乱炖。
做法有些类似于八宝粥之类的,就是把黄米煮熟后,加入山药之类的佐食,最后加上面条,因为和子饭煮得稀软又量大管饱,所以在潞州一地流传了开来。
“不是粥,是一种汤饼,据说味道还不错,你去买一碗来,我们先垫一垫。”
“好吧。”符昭序不情不愿地离开了位置。
等符昭序搞来了和子饭后,李守节又向店家多付了几文钱,要了四个碗,四人吃了起来。
铁锅和植物油的出现,使得食物的制作出现了巨大变革。
这个时代炒菜已经兴起,可是一些调料品以及菜系却才刚刚兴起,相对来说煮的方式还是最简单通用的,和子饭的味道还可以。
也许是李守节四人吃上别家的餐食,使得刘记的店家颇为紧张,没到三刻钟,四人羊汤也出锅了。
热气腾腾的羊汤,绝对是晚上的御寒佳品,可惜现在不是深秋时节,否则的话,效果更好。
李守节将胡饼掰开四分之一,递给了符六娘,而把剩下的胡饼,掰碎了丢在了羊汤里面,符昭序和王侁也有样学样,三人自制了一份“羊肉泡馍”。
进入秋季,天色晚得早,等李守节四人吃完羊肉汤后,夜幕已经降临,河东的蜡烛作为地方特产,奢侈的店家早就点上了。
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