但他们也是可以吃顿好的。
野猪肉跟家养猪不一样,野猪肉膻味重、肉质紧实。要是手艺不好的人,做出来就会很腥,只有手艺好的大厨,做出来的野猪肉才好吃。
郑大厨无疑就是手艺好的那类,屠宰厂老员工,都还记得前年郑大厨做的泡椒炒野猪肉。
这次,郑大厨打算做野猪肉炖粉条,这道菜要忙活一段时间,所以今天郑大厨早早来到后厨。
他跟大家伙一起忙碌着,野猪肉炖了两个小时才软烂入味。做好菜以后,大家伙“偷偷”尝了两口,味道非常棒!
郑大厨看着众人的模样,脸上都是笑呵呵,他打了结结实实的两饭盒,“偷偷”溜出后厨。
今天来食堂吃饭的人特别多,郑大厨早有预料,所以做的饭菜分量也很足。忙碌了一中午,终于可以吃饭。
幸好林瑶他们每人提前预留了一饭盒的肉菜,要不然恐怕他们自己都没得吃。
徐梦婷今天胃口好,满满一饭盒的粉条和肉都吃完了,而且还加了一个馒头。今天她比平常的饭量大了快一倍。
“哇,梦婷,今天郑师傅做的饭菜太符合你胃口了吧。这还是我第一次见你吃这么多。”林瑶忍不住感叹一声。