“错了，应该先把肉放到锅里滚上糖浆。”

“肉太多了，火也大，容易糊。”张倾开口解释道。

周九歪头睁眼的稀奇道：

“王头儿，行啊，您竟然对这样的菜式也如此了解。”

王虎瞥了他一眼，就把目光放在张倾身上，继续看她做菜。

就见她继续指挥着周九，把刚才煎的两面金黄的五花倒入锅中。

亲手加入了桂皮八角，还有其它的有些香料。

“小丫头，我没看错的话，你刚放进去的是药材啊。”周九插嘴道。

张倾一边倒入盐酱油之类的，一边开缓缓开口。

“野猪肉过于腥膻，所以要先用小火煎出里面的油脂，再放入我谢家独有的香料……”

周九听的云里雾里不太明白的样子，但就是舍不得离开，厚着脸皮守在锅前。

一炷香的时间后，谢元娘那边两口大锅里的饺子已经好了，没有单独加油泼辣子，直接煮好后，在锅里就把味道调好了。

都城的人很是喜欢酸汤辣子的味道，排队端碗，望着锅里咽着口水呢。

就等着把饺子吃了后，铁锅腾出来。

谢大厨说，一会儿赶紧要给大家做酸菜炖猪肉吃。

食物的香气和热气萦绕在每个人的周身，寒风吹来也不觉得冷了，可寒风也带来了股股异常的浓香。

“谁特么的偷吃肉了。”有人嘀咕。

“狗屁，肉能有这种香味？”

周九看着锅里浓油赤酱的肉，略微有些急切的开口道：

“丫头，已经好了吧！”

王虎的双眼盯在肉上，目光极为的怪异，但还是开口道：

“应该还要一炷香的时间，淋上酒，大火收干汤汁儿就可以了。”

周九和王虎相处这一会儿，敬畏还是有的，但不多了。

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