第一百五十章 做啤酒

分明就不符合他那冷冰冰的气质啊……

不过宋禾心里却是喜滋滋的，萧烈能够慢慢变得撩人，懂得理解和包容她，她就已经十分满足了。

她下意识用手指摸了摸刚才被萧烈点过的鼻尖，自己都没察觉自己笑得有多甜。

怔愣片刻，她才想起来兔肉还在锅中焯着，忙反应过来，开始做手中的事情。

不过好在家里玉娘和萧烈都是能吃辣的，她把口味做得重一些也都能接受得了，于是就加了不少的辣椒酱和麻酱，闻起来就已经很香了，若是再搭配上啤酒那滋味就更完美了。

宋禾知道这个时代也是有啤酒的，不过啤酒并不叫啤酒，而是小麦酒，相比起原味的白酒来，味道更加寡淡。

除此之外，人们酿的酒大多都是用各种花果酿造出来的。

宋禾不禁感叹，自从自己酿出来的酒放在龙凤楼售卖之后，别家酒坊的生意就越来越差了。

看来这个时代的酿酒工艺实在是令人堪忧。

她还想开一家酒坊，可自己一家独大可不行，那样的话必然还会遭来同行的妒忌和恶意竞争。

她干脆就准备把啤酒和白酒的酿造工艺教给那些酒坊，至于他们能做成什么品质，那就和她没有关系了。

想了这么多，兔子肉也已经放在卤水中腌制了。

和那些古人的做法自然是不一样的，配着兔肉的，是辣椒洋葱土豆之类的，还有她自己亲自制作的豆瓣酱。

她的兔肉加入了自己做的料酒，八角茴香之类的香料，用自制的卤水浸泡了数小时才开始用中火炒制出来，最后再撒上炒熟了的白芝麻，别提有多鲜美了。

这样的麻辣兔，和那些酒楼里只用清洗干净的兔肉，配合着香料之类的腌制没一会儿，就炒制出锅的，相比之下自然是不在一个档次上的。

把兔肉腌制上，冷吃兔的兔肉也已经在腌制当中了。

冷吃兔的做法和麻辣兔也都差不多，不过是佐料不太一样，

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