帮我们看着呢!没事,我们只是回来吃个饭而已,吃完饭待会就去换班了!”
现在天气也不冷,餐馆地址离得也不远,饭在餐馆里就是热乎的,回到家里被大人直接装到了碗里端上桌。
一揭开盖子,顿时满屋飘香,一股混合着的异香顿时扑了出来,充满了整间屋子。
简家南很感兴趣地抽了抽鼻子,像一只活泼可爱的小狗一样不停嗅闻,“好香啊妈妈,这是新菜式吗?我怎么以前没吃过。”
苏琴轩被女儿憨态可掬的举动逗得笑出了声:“是啊,是新菜式,店里新来的广东本地的老师傅新研发出来的菜式,据说这位老师傅还是有两
把刷子的,祖上有一家百年老店,还是从前不善经营过不下去才关闭的。”
南北小饭馆越做越大,总不能什么菜都要让苏琴轩一个人来吧,毕竟苏琴轩不是什么普通的厨子,她可是南北小饭馆的灵魂人物,除了厨师她还是老板。
于是在承包学校食堂的时候,苏琴轩在到处招聘食堂熟练工的同时,也搜罗了好几个颇具厨艺的师傅,今晚坐镇南北小饭馆里的,便是其中一位张师傅。
他是美厨世家,不仅基本功过关,还想法多,总是能有很多关于新品菜式的想法蹦出,给苏琴轩带来很大惊喜。
“今天这道菜,就是你张叔突发奇想做的一道菜,叫做葫芦鸡,用各种小料混合糯米饭塞到一只小鸡里面。”
简家北一边听一边吃,好吃到他话都说不出来了,连连称赞,“好吃好吃!真不错,这道菜一定很受欢迎吧!”
简家南在妈妈说出那一连串的做菜流程之后,就有些不对劲,放下了筷子皱眉看向苏琴轩。
果不其然,她一开口就否定了儿子的话,“哪能呢?也不是说味道不好,这事情坏就坏在味道太好了上面,老张这个人对食材精益求精,这也就意味着他每做一道菜都要花上很长一段时间才能把它做得完美。”
“可是他这套行事方法放在之前还行,他祖上的餐厅等多久客人都乐意,但是在我们这里可行不通啊!”
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