的处理比炒粉还要简单,他直接拿出另一个锅子,将熬好的猪骨汤倒入汤锅里,待猪骨汤煮沸以后,他直接打入鸡蛋,用筷子简单的搅了一下,一方面是扎破鸡蛋使得蛋液更好的流出来,一方面是避免鸡蛋沾住锅底,他随机放入了鲜肉与胡萝卜,待汤滚了一会,将粉条与生菜一块倒了进去,简单的搅了一会,使得粉条均匀受热,而他另一只炒料的手从未停下来,直接来了一个双卡双待。
粉条易熟,他当即熄了火,用塑料食盒将汤底与粉条进行分装。
猎豹先生愣了一下,迟疑道:“这粉汤是分开食用的吗?”
贺舟耐心的解释着,“这粉条不能够长时间泡在热汤里面,要不然,它会失去弹性变得软烂,而这生菜若是一直泡在热汤里面会变老变黄,失去它本身清脆的口感,所以它们要跟汤底分开装,待你拿回家吃的时候,再把它们倒入碗里,这样的口感才是最好的。”
猎豹先生的诧异的看了他一眼,这一碗粉汤有那么多的讲究?
猎豹先生接过了他递过来的食盒,“多谢了。”
贺舟摇了摇头,耿直道:“觉得好吃,常来就是了。”
见状,莫桢心里酸得直冒泡,他不满的叫嚣道:“怎么他是后面来的,比咱们还早吃到?”
他不服!
这有没有先来后到了?还讲不讲道理了?
见莫桢这副咬牙切齿的模样,贺舟解释道:“我只有两个锅子,一个炒锅,一个是汤锅,炒粉都用炒锅炒的,我得一份份的炒,所以你们那边上菜会慢一点,而他之所以会快一点,是因为我用了闲置的汤锅。”