,我看咱们这个厨房也太小了点,再上两口大锅,那你进去了连转身都难了。”
炒料又不仅仅是炒料,还有别的步骤。
比如说熬煮牛油,每次刘京远切牛油都要摆出好大的排场出来,又比如说称调料,用的配料是有比例的,这会儿还没有电子秤,徐梦每次都是用称中药的小称去择。
这样一来,要的地方就多了,另外店里还有个冰箱,是拿来存火锅底料的。
现在厨房里面除了备菜,炸酥肉,还多了一个片羊肉的工作,位置就有些不够了。
再说徐梦也不爱来这里,她也说过好几次这里挤,她在这里炒调料,时不时有员工进来拿东西,虽说她倒不是很介意别人看见过程,但长期专注学习,她是不喜欢被人打扰自己干活的。
但徐梦家厨房更小,在那里弄更摆不开。
张明卿在想着租房的事情,徐梦却跟她说起囤货的事情来。
“今天我舅舅进城,跟我说起菜涨价的事情来,我总担心今年这么冷下去,今年的菜价会涨,想提醒你囤一些可以放的干菜,土豆这些耐放一些的也可以囤一些。”
“怎么,你听到什么风声了?”
“我舅舅今天过来,跟我说白菜的价格涨了两倍,往年白菜囤到这个季节,是会贵一些,但今年的价格高的也太离谱了,我怀疑后面还会涨价。”
“你说的对,我明早去市场就买点菜回来,那店里确实没地方放了。”
张明卿找人买了一吨的藕,今天就要送到。
北方干燥,不然连平菇她都想自己养。
张明卿正色起来:“既然要租房,那我索性搞个大一点的房子,厨房给你用,剩下的房间做库房,连冰箱都可以放在那边,店里的地方还能省了。”
她说到这里眼睛大亮起来。
张明卿越想越兴奋起来,跟徐梦说:“你这个火锅料反正能放,咱们能不能做来卖。”
徐梦惊了:“你想卖火锅底料?”
张明卿脑子里面很乱,还
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